El SuperBowl es quizás la fiesta deportiva más famosa en el país. Ese día miles de fanáticos organizan reuniones con familiares y amigos para ver la final de la NLF, que este año se disputará entre los New York Giants y los New England Patriots, el domingo 5.
Este evento también es muy popular entre los hispanos quienes preparan deliciosos platillos para degustar durante el partido.
La pizza, los nachos y las costillitas son algunas de las comidas que no pueden faltar a la fiesta. Algunas cadenas de comida rápida estiman que venderán más de dos millones de pizzas y, según el Discovery Health Channel, ese es el día en el que más nachos se consumen en todo el país.
Las costillitas “chili baby back ribs”, son una de las comidas favoritas que no faltan en la mesa de muchos hispanos el día del gran partido. Usualmente, se asan con una salsa barbecue y se comen con aderezo ranch o blue cheese.
La pizza de pepperoni es una de las más solicitadas, tanto que en algunos establecimientos se agotan en pocas horas. Otros sabores populares son: la de queso, jamón, jalapeños y chorizo.
Los nachos son otro acompañamiento infaltable para ver el partido. Los nachos son oriundos de Coahuila, México, en 1943, pero su popularidad es más grande en este país. Los nachos se cubren con queso derretido, jalapeños, salsa, aguacate y chili.
Además, los nachos se comen con el famoso guacamole, salsa roja o verde y frijoles fritos.
Otro platillo favorito es el hot dog el que usualmente se prepara con salchicha de carne, de pollo o de pavo. Y se adereza con mayonesa, mostaza, jalapeños, cebolla picada y en algunos casos hasta lechuga.
En algunos hogares también se preparan hamburguesas, tortas mexicanas o emparedados de jamón o de pollo.
Otros optan por hacer un asado acompañado de chorizos, arroz, vegetales o ensalada.
Los tacos son los clásicos favoritos de la gastronomía mexicana y perfectos para servir en la fiesta deportiva del SuperBowl.Los tacos se pueden hacer de queso americano o cheddar, de carnitas, pollo o al pastor y se les agrega cebolla, cilantro y salsa roja al gusto.
Y la bebida predilecta para acompañar este menú casi siempre es la cerveza.
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JUGOSAS. Las costillitas de cerdo o de res con salsa barbecue.
REFRESCANTE. La cerveza acompaña a los platillos de ese día.
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NACHOS. Se preparan con salsa, queso derretido y chili.
ÚNICO. El Guacamole siempre está en la fiesta del SuperBowl.
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HOT DOG. Se come con cebolla, jalapeño y con papas fritas.
PIZZA. Las hay de peperoni, vegetales, jamón y chorizo.